Wesley

11 februari 2016: NO SH#T Thursday Meal – Kip Curry ala Sophie

/0 Reacties/in , , /door

Workout of the day (WOD)
“Diane”
21-15 and 9 reps for time of:
Deadlifts, 102,5kg/70kg
Handstand push-ups

Challenge of the month – Februari
Met de hele box:
35.000 Wallball shots

Vanuit het “verre” Madrid denkt Sophie gelukkig nog steeds aan ons en is zij ook nog steeds fanatiek aan het CrossFitten. Als paleo-eter is zij ook vaak op zoek naar recepten. Zo kwam zij op deze lekkere kip curry met banaan en perzik. Zij vond dit recept zo lekker dat ze het zeker weten met jullie wilde delen, dus stuurde zij mij het recept voor de wekelijkse NO SH#T Thursday Meal. Het recept is alleen voor de curry, maar als je er nog iets naast wilt eten dan kan je er bijvoorbeeld wat zoete aardappel bij maken of een bloemkoolpuree. Thanks Soof!

Lees meer

Joyce

4 februari 2016: NO SH#T Thursday Meal – Eggs Benedict Burger

/0 Reacties/in , , /door

Workout of the day (WOD)
Hang power snatch 3-3-3
Snatch balance 2-2-2
Hang squat snatch 1-1-1

Challenge of the month – Februari
Met de hele box:
35.000 Wallball shots

Burgers, burgers en nog meer burgers… Ik kan er geen genoeg van krijgen! Als je mij elke dag een andere burger zou voorschotelen, zou ik ze zo elke dag eten. Gelukkig heb je deze dan ook in veel verschillende soorten en maten. Twee weken geleden heb ik een vegetarische burger met jullie gedeeld. Deze week een burger met vlees. Of om precies te zijn: een Eggs Benedict Burger met hollandaise saus. Je kan deze burger omhullen met een blaadje sla of je kan voor deze keer een kleine paleo-cheat eraan toevoegen door er gewoon een (glutenvrij) broodje omheen te doen. 3, 2, 1, BURGERS!

Lees meer

Joyce

28 januari 2016: NO SH#T Thursday Meal – Mini chocolade wafels

/1 Reactie/in , , /door

Workout of the day (WOD)
15 min AMRAP of:
15 Shoulder-to-overhead, 60kg/42,5kg
12 Front squats, 60kg/42,5kg
9 Power cleans, 60kg/42,5kg

Challenge of the month – Januari
Met de hele box:
30.000 Push-ups

Vandaag weer een treat voor alle chocolate lovers: mini chocolade wafels. Ik heb dit recept gevonden op www.paleomg.com. Op deze website kijk ik wel vaker voor inspiratie, want er staan namelijk veel verschillende gerechten op. Als je even geen inspiratie meer hebt, moet je zeker een kijkje nemen op deze website. Ze hebben voor elke maaltijd van de dag een recept, makkelijke gesorteerd in categorieën. Nu heb ik voor  de categorie breakfast gekozen, maar je kan deze wafel natuurlijk ook lekker als tussendoortje nemen. Voor dit recept heb je wel een wafelijzer nodig, anders wordt het een beetje lastig.

Lees meer

Joyce

21 januari 2016: NO SH#T Thursday Meal – Veggie Burgers!

/0 Reacties/in , , /door

Workout of the day (WOD)
20 min AMRAP of:
10 Kettlebell swings, 32kg/24kg
20 Sit-ups
30 Double-unders

Challenge of the month – Januari
Met de hele box:
30.000 Push-ups

Steeds vaker hoor ik om mij heen dat mensen vegetarisch zijn en ook als je vegetarisch bent, kan je natuurlijk nog prima paleo eten. Daarom wilde ik deze week een vegetarisch recept met jullie delen. Zelf ben ik gek op hamburgers, dus ik dacht meteen aan een vegetarische burger. Ik ben op internet gaan zoeken en deze burger zag er toch wel erg lekker uit. Je kan bij deze burgers een lekkere salade serveren of als je het wat meer in de “fast food” trend wilt houden, kan je van zoete aardappel patatjes maken. Uit dit recept haal je ongeveer 10 burgers. Je hebt dus meteen genoeg voor de hele week!

Lees meer

Joyce

14 januari 2016: NO SH#T Thursday Meal – Bites!

/0 Reacties/in , , /door

Workout of the day (WOD)
4 rounds, each for time, of:
500m Row
Rest as needed

Challenge of the month – Januari
Met de hele box:
30.000 Push-ups

Afgelopen week kwam Wesley dit recept tegen op internet en ik was meteen overtuigd om deze met jullie te delen. Deze courgette-bacon-dille bites zijn super makkelijk om te maken en als het goed is smaken ze nog lekker ook. Helemaal als je ze serveert met een beetje verse guacemole! Je hebt maar weinig ingrediënten nodig, het klaarmaken duurt maar 10 minuten en dan hoef je alleen nog maar te wachten tot ze een beetje knapperig gebakken zijn. Heerlijk voor ontbijt, lunch, dinner of gewoon lekker voor als snack tussendoor. Uit dit recept haal je ongeveer 5 balletjes, dus als je ze wilt serveren bij het avondeten voor het hele gezin, zou ik alle ingrediënten verdubbelen.

Lees meer

Joyce

7 januari 2016: NO SH#T Thursday Meal – Spruitjes!

/1 Reactie/in , , /door

Workout of the day (WOD)
A.
Shoulder press 5-5-5

B.
5 rounds for time of:
15 Push press, 42,5kg/30kg
12 Box jumps, 24”/20”

Challenge of the month – Januari
Met de hele box:
30.000 Push-ups

Gister kwam Sandy naar mij toe om te vertellen dat zij een lekker paleo recept had ontdekt. Haar kinderen vinden spruitjes nogal smakeloos, maar zelfs zij vonden ze op deze manier lekker. Het recept is voor 4 personen en het kost maar 30 minuutjes van je tijd. Ik ben zelf ook niet zo dol op spruitjes, maar misschien ga ik zelfs dit recept eens proberen!

Lees meer

Joyce

31 december 2015: NO SH#T Thursday Meal – Oliebollen op z’n paleo’s

/0 Reacties/in , , /door

Workout of the day (WOD)
Gesloten i.v.m. Oud & Nieuw

Challenge of the month – December
Met de hele box:
25.000 Burpees

Het is de laatste dag van het jaar, dus dat betekent dat het tijd is voor oliebollen! Deze oliebollen lijken zeker niet op de originele oliebol, maar toch voor een paleo-variant zijn ze lekker. Ze zijn luchtig, niet klef, niet droog en goed van smaak. Je kan ze eten met een beetje kokosbloesemsuiker, maar je kan ze natuurlijk ook helemaal zonder suiker eten. Door ze gezellig te serveren in een schaal krijg je een echt “oud & nieuw gevoel”!

Lees meer

Joyce

29 oktober 2015: NO SH#T Thursday Meal – Paleo Lasagna

/0 Reacties/in , , /door

Workout of the day (WOD)
A.
Bench press 3-3-2-2-1-1

B.
For time:
100 Burpees

Challenge of the month – Oktober
30.000 minuten bottom squat hold of hanging from the bar
* Met de hele box.

Jullie hebben vast wel eens heel erg trek in pasta, maar helaas is dit niet paleo approved. We kunnen er natuurlijk wel voor zorgen dat we het paleo maken. In de lasagna van vandaag vervangen we de pastabladen voor pompoen. Pompoen is heerlijk zoet en voegt veel smaak toe aan het gerecht. Als je dit voor het avondeten wilt maken begin dan op tijd, want het moet nog best een tijd in de oven en vraagt best wat voorbereiding. Maar dit is het natuurlijk helemaal waard, want je hebt daarna een heerlijk avondmaaltje!

Lees meer

Joyce

22 oktober 2015: NO SH#T Thursday Meal – Tijd voor een treat!

/0 Reacties/in , , /door

Workout of the day (WOD)
20 min AMRAP of:
3 Rounds of Cindy
50 Double-unders
* Cindy = 5 Pull-ups, 10 Push-ups, 15 Squats

Challenge of the month – Oktober
30.000 minuten bottom squat hold of hanging from the bar
* Met de hele box.

Yes! Het is weer donderdag, dus weer tijd voor een recept. Als eerst wil ik jullie mededelen dat ik, Joyce, vanaf vandaag Wesley ga overnemen met het delen van overheerlijke paleo recepten voor jullie. Net als altijd kunnen jullie als je een lekker paleo recept hebt ontdekt dit natuurlijk nog steeds met ons delen, alleen dit keer mogen jullie dit mailen naar j.nieborg@reebokcrossfitalmere.nl. Ook als jullie vragen hebben over een recept kunnen jullie dus vanaf nu bij mij terecht.

Lees meer

Wesley

8 oktober 2015: NO SH#T Thursday Meal – Een regenboog salade

/2 Reacties/in , , /door

Workout of the day (WOD)
A.
Weighted push-ups 5-3-3-2-2-2-1-1-1-1-1

B.
10 Legless rope climbs
* Not for time.

Challenge of the month – Oktober
30.000 minuten bottom squat hold of hanging from the bar
* Met de hele box.

De inspiratie voor het recept van deze week kwam uit het kookboek van Diane Sanfilippo, genaamd Practical Paleo. Ik kreeg de laatste editie van het boek voor mij verjaardag van onze yogi Sandra. Het boek bevat naast een hoop recepten ook uitleg over het dieet, hoe je het beste kunt starten en waar je op moet letten als je bepaalde ziektes of aandoeningen hebt. Ik kan iedereen het boek van harte aanraden. Je krijgt naast een flinke dosis inspiratie ook de nodige praktische kennis. Je kunt het boek bestellen bij bol.com of andere grote boekenwinkels. Klik snel op “lees meer” om het recept van vandaag te zien. Lees meer