18 december 2014: NO SH#T Thursday Meal – Hurry Curry

Workout of the day (WOD)
“CrossFit Games Open 11.4”
10 min AMRAP of:
60 Bar-facing burpees
30 Overhead squats, 55kg/40kg
10 Muscle-ups

Challenge of the week – week 51
2 min AMRAP of:
Wallball shots, 20lbs/14lbs

Ondanks dat ik koken enorm leuk en ontspannend vind is het soms ook wel eens lekker om vanuit mijn werk zo aan te kunnen schuiven.
Afgelopen maandag had ik die luxe dan ook omdat Romano een heerlijke maaltijd had klaargemaakt. We hebben inmiddels zoveel kookboeken in huis dat zelfs Romano wel eens inspiratie opdoet om iets lekkers te kunnen maken. Zodoende heeft hij deze curry gemaakt. Je hebt maar één pan een snijplank en maximaal dertig minuten nodig om deze snelle curry klaar te maken. Ja dames, zet die mannen maar eens aan het werk. Want een kind kan de was doen of beter gezegd curry maken!

Lees meer

11 december 2014: NO SH#T Thursday Meal – AMRAP of Lamb

Workout of the day (WOD)
A.
Thruster 1-1-1-1-1-1-1

B.
5-4-3-2 and 1 rep for time of:
Thrusters, 60kg/42,5kg
Bar facing burpees

Challenge of the week – week 50
2 min AMRAP of:
Overhead walking lunges, 20kg/15kg

Wij zijn thuis al een beetje aan het experimenteren voor kerst. Ieder jaar wil je toch weer iets anders op tafel zetten en daarom moet je oefenen. De meeste mensen maken namelijk de fout om een totaal onbekend gerecht te gaan voorschotelen zonder dat je het eerder geproefd hebt, laat staan gefinetuned of zelfs gepimpt hebt. Vorig jaar hebben we met de familie besloten dat iedereen een gang maakt tijdens kerst, zodat er niet één persoon is die alles hoeft te maken. Dit jaar vieren we kerst bij ons thuis en ik maak daarom het hoofdgerecht. Ik heb deze week besloten om voor lamsschouder te gaan want dat geeft zo’n ultiem feestgevoel wanneer je die grote braadslede met dat enorme grote stuk vlees met bot uit de oven op tafel zet (en het is natuurlijk ook super lekker). Omdat er heel veel verschillende recepten zijn die je kan vinden voor geroosterde lmsschouder, heb ik er twee genomen die totaal verschillend zijn maar mij wel heel erg lekker lijken en die ga ik de komende twee weken uitproberen en finetunen. Deze week hebben wij de honing variant geprobeerd. Lees meer

4 december 2014: NO SH#T Thursday Meal – Maffia Pasta

Workout of the day (WOD)
21-15 and 9 reps for time of:
Deadlift, 102,5kg/70kg
Box jumps, 24″/20″

Challenge of the week – week 49
Max bottom dip hold (aantal seconden = score)

December doet me altijd denken aan kou, feestdagen, cadeaus, familie, gezelligheid en heel veel eten. In deze periode wordt je ook helemaal doodgegooid met alle kant en klare “luxe” artikelen in de supermarkt. Wellicht verleidelijk wanneer je een wat groter gezelschap verwacht, maar eigenlijk heb je in een handomdraai zelf een heerlijke verse maaltijd bereid waar je met een flinke groep van kan eten. Vrijdag vieren wij thuis pakjesavond met een verse pasta voor iedereen.
Oké, ik snap best als je nu denkt pasta? In de winter en op pakjesavond! Ja wij doen het gewoon. Denk maar eens aan een van de vele maffia films waarbij hele families heerlijk uitgebreid aan tafel zitten en van grote schalen eten. Daar hou ik van! Veel, lekker en vers eten, maar ook mee kunnen genieten van de gezlligheid en zonder de hele avond in de keuken te staan. Deze pasta kan je bijna volledig voorbereiden, het enige wat je op het laatste moment doet is de courgette tagliatelle twee minuten in heet water onderdompelen en de gehaktballen in de oven schuiven. Ondertussen kan je cadeautjes uitpakken, een lekker drankje doen en bijkletsen met je gasten. Ideaal!

Lees meer

27 november 2014: NO SH#T Thursday Meal – 2020

Workout of the day (WOD)
“Barbara”
5 rounds for time of:
20 Pull-ups
30 Push-ups
40 Sit-ups
50 Squats
* Drie minuten rust tussen elke ronde.

Challenge of the week – week 48
For time:
20 Thrusters, 20kg/15kg
10 Lateral burpees

Iedereen heeft het erover: op facebook, de krant, het nieuws! Het is dan ook een zeer verontrustende maar vooral beangstigende gedachten dat er in 2020 een schaarste aan chocolade wordt verwacht. Doordat we met zijn allen zoveel chocolade eten, de slechte weersomstandigheden bij grote cacaoplantges en de lage opbrengst zijn er steeds meer boeren die moeten stoppen met het verbouwen van cacao. Met uiteindelijk het gevolg dat de vraag groter is dan het aanbod en hier dus niet meer aan kan worden voldaan. Des te meer reden om er nu nog van te genieten. Met het oog op komende feestdagen of gewoon voor de liefhebber heb ik een super snel recept voor smeuig chocolade ijs. Lees meer

26 november 2014: Weet jij hoeveel suiker je per dag binnen krijgt?

Workout of the day (WOD)
For time:
30 Knees-to-elbow
30 Kettlebell swings, 24kg/16kg
75 Double-unders
20 Knees-to-elbow
20 Kettlebell swings, 24kg/16kg
75 Double-unders
10 Knees-to-elbow
10 Kettlebell swings, 24kg/16kg
75 Double-unders

Challenge of the week – week 48
For time:
20 Thrusters, 20kg/15kg
10 Lateral burpees

In tegenstelling tot wat veel al wordt gedacht is het niet vet dat ons dik maakt maar suiker. Inmiddels zijn er steeds meer mensen die zich hiervan bewust zijn. Maar weet jij ook hoeveel suiker je per dag binnen krijgt? Driekwart van de producten in de supermarkt bevatten suiker. Vaak is dit niet onder naam suiker maar bijvoorbeeld als glucose-frucutosestroop, dextrose, maltodextrine of maïsstroop. Het zit werkelijk overal verborgen en kan zelfs worden gebruikt als vulmiddel of conserveermiddel. Extra letten op de voedingslabels is vaak niet genoeg. Helemaal als je niet weet waar je naar moet kijken met al die verborgen namen. De veiligste keuzes? Voeding zonder labels. Echt voedsel zoals groente, fruit, vlees, eieren, vis en verse noten. Als je op “lees meer” klikt kom je een interessante video tegen die de boodschap over suiker duidelijk maakt. Deel hem met vrienden en familie zodat ook zij beter geïnformeerd zijn!

Lees meer

20 november 2014: NO SH#T Thursday Meal – Gehaktdag

Workout of the day (WOD)
Snatch 1-1-1-1-1-1-1

Challenge of the week – week 47
Max ring support (score = aantal seconden)

Vandaag lag er weer en nieuwe uitdaging in de brievenbus. Ik heb namelijk het boek “Let’s Go Paleo!” besteld. Dit boek bevat recepten voor 28 dagen ontbijt, lunch, avondeten en tussendoortjes met daarbij boodschappenlijsten en verdere benodigdheden. Dit boek lijkt mij een mooi begin voor degene die met paleo willen beginnen maar geen idee hebben hoe en wat. Er staan simpele, snelle recepten in en per nieuwe week een uitgebreide boodschappenlijst. Na deze 4 weken heb je een goede basis, heeft je lichaam een flinke transformatie doorgemaakt en heb je genoeg recepten om zelf mee te gaan rouleren of zelfs uit te breiden. Maar ook voor de ‘gevorderden’ onder ons kan dit een stok achter de deur zijn om de draad weer op te pakken. Bij het doorbladeren van mijn nieuwe aanwinst kwam ik een ‘gouwe ouwe’ tegen maar dan in een ander jasje. Reden voor mij om hem met jullie te delen.

Lees meer

13 november 2014: NO SH#T Thursday Meal – Multifunctionele puree

Workout of the day (WOD)
“Baseline”
For time:
500m Row
40 Squats
30 Sit-ups
20 Push-ups
10 Pull-ups

Challenge of the week – week 46
2 min AMRAP of:
Plate ground to overhead, 20kg/15kg

Sinds mijn paleo tijdperk is aangebroken ben ik tot de ontdekking gekomen dat er zoveel vervangers zijn voor aardappel, rijst en pasta. Zo heb ik vorige week weer een klein experimentje gedaan met pompoen puree. Dat was zo makkelijk, lekker en functioneel dat ik jullie wederom wil inspireren. Ik had namelijk een puree van pompoen en knolselderij gemaakt voor bij een rundstoofschotel met wat sperciebonen erbij. Erg lekkere combinatie al zeg ik het zelf. Maar ik heb altijd moeite met doseren en had natuurlijk veel te veel puree over. Daarom heb ik de volgende dag van het restje soep gemaakt. Voila, zo heb je van je leftover weer een lekkere nieuwe maaltijd gemaakt.

Lees meer

6 november 2014: NO SH#T Thursday Meal – Wie zoet is krijgt lekkers…

Workout of the day (WOD)
3 rounds for time of:
400m Run
50 Kettlebell snatch, 24kg/16kg
15 Handstand push-ups

Challenge of the week – week 45
For time:
100 Sit-ups

We kunnen er niet mee om heen, die man met die grote witte baard is onderweg en alle winkels liggen weer vol met allerlei gevaren. Om toch van die lekkere chocolade en pepernoten smaak te kunnen genieten heb ik vandaag 2 zoete traktaties voor jullie.

Lees meer

2 oktober 2014: NO SH#T Thursday Meal – Courgetteburgers

Workout of the day (WOD)
“Annie”
50-40-30-20 and 10 reps for time of:
Double-unders
Sit-ups
* Vergelijk je score met de WOD van 18 april 2014.

Challenge of the week – week 40
For time:
25 Burpee over the box jumps, 24″/20″

Iedere week probeer ik jullie weer wat nieuwe inspiratie te geven voor een lekker, gezond en niet al te ingewikkeld recept. Maar ook bij mij ontstaat de vraag wel eens “wat eten we vandaag?”. Omdat je met groenten veel kan varieren haal ik meestal op zaterdag van de markt en zondag en woensdag het e.e.a. uit mijn moestuintje mee. Als je altijd een basis pakket aan groenten thuis hebt kom je er altijd wel uit als je het even niet meer weet.
Wij hebben altijd op voorraad: zoete aardappel, ui, prei, knoflook, courgette, tomaten, citroenen, spinazie, avocado en bakbanaan. Deze gaan standaard met de boodschappen mee. Met deze voorraad kan je altijd een salade, smoothie, warme maaltijd of een gegrilde variant op tafel zetten. Vandaag heb ik mijn courgette anders dan normaal klaargemaakt en het was een succes. Daarom wil ik het recept graag met jullie delen!

Lees meer

1 oktober 2014: You made it!

Workout of the day (WOD)
8 min AMRAP of:
3 Knees to elbow
3 Front squats, 60kg/42,5kg
6 Knees to elbow
6 Front squats, 60kg/42,5kg
9…
9…
* Voeg elke ronde 3 herhalingen toe aan de knees to elbow en de front squats.

Challenge of the week – week 40
For time:
25 Burpee over the box jumps, 24″/20″

Als je het bericht van vandaag leest en de afgelopen dertig dagen geen één keer hebt gezondigd dan heb je het gehaald. Jij hebt de paleo challenge van de maand september overleefd zonder de fout in te gaan. Gefeliciteerd! Maar ook als je jezelf één of twee keer hebt laten gaan is het niet voor niks geweest. Je hebt nog steeds een groot verschil gemaakt in je voedingspatroon. De resultaten liegen er dan ook niet om. Veel deelnemers hebben naast een betere lichaamscompositie meer energie en minder last van verschillende kwaaltjes. Maar wat nu? De dertig dagen zitten erop en je wilt niet voor altijd zo streng blijven letten op wat je eet. In dit artikel lees je aantal goede stappen om een goed vervolg te geven aan de challenge. Heb je een bijzondere verandering door gemaakt die je graag wilt delen met andere? Stuur dan een mail naar w.cloos@reebokcrossfitalmere.nl. Wij horen graag hoe jullie terug kijken op de afgelopen dertig dagen en gaan de challenge in de toekomst zeker weten herhalen.