12 maart 2015: NO SH#T Thursday Meal – Een uitgebalanceerd ontbijt

Workout of the day (WOD)
“The Chief”
5 rounds of:
3 min AMRAP:
3 Power cleans, 60kg/42,5kg
6 Push-ups
9 Squats
* Rest 1 minute between rounds.

Challenge of the week – week 11
Max unbroken wallball shots, 20lbs/14lbs

Nog niet zo lang geleden waren een aantal leden druk bezig met de Lifestyle as RX’d challenge. Gedurende vier weken werd er toen extra streng gelet op wat er in het mondje ging. De strenge regels zijn inmiddels wat meer los gelaten. Toch zal je merken dat bepaalde gewoontes blijven hangen. Zo merk ik zelf dat ik elke ochtend nog steeds voor een ontbijt ga waarbij de hoeveelheid koolhydraten, eiwitten en vetten in balans zijn. Daar haal ik de meeste energie uit en zorgt ervoor dat ik er in de ochtend tegen aan kan. Tijdens de vier weken van de challenge heb ik alles nauwkeurig afgewogen en gemeten waardoor het nu minder tijd kost om een gebalanceerde maaltijd in elkaar te zetten. Het recept dat ik vandaag met jullie deel is er eentje die ik zelf wil gaan uitproberen. Het is een 5 block maaltijd voor de mensen die de zone methode volgen. Je kunt het daardoor gemakkelijk aanpassen als je denkt dat je minder nodig hebt. Ik ben benieuwd naar jullie ervaringen en hoor graag hoe het heeft gesmaakt. Lees meer

5 maart 2015: NO SH#T Thursday Meal – Frietjes om je vingers bij op te eten

Workout of the day (WOD)
3 rounds for time of:
5 Deadlifts, 120kg/90kg
10 Pistols, alternating
15 Kettlebell swings, 32kg/24kg

Challenge of the week – week 10
For time:
400m Run

Eén van mijn favoriete groentes om te gebruiken zijn zoete aardappelen. Ze zitten boordevol vitamines en mineralen, zijn een bron van goede koolhydraten en zijn daarnaast ontzettend lekker. Je kunt ze koken, bakken of zo in de magnetron gooien. Mijn favoriet manier om ze klaar te maken zijn zoete aardappel frietjes. Een beetje mayonaise erbij zou lekker zijn, maar die laat ik vaak toch even schieten. De patatjes zijn namelijk op zichzelf al behoorlijk lekker. Ik heb ze al vaak gemaakt maar afgelopen week kwam ik weer een nieuwe variant tegen die ik met jullie moet delen. Maak in één keer weer een grote batch klaar zodat je ze de rest van de week kunt eten bij je groente en vlees. Pas op dat niemand de patatjes van je bord steelt! Lees meer

26 februari 2015: NO SH#T Thursday Meal – Salade voor dagen

Workout of the day (WOD)
A.
Front squat 3-3-2-2-1-1

B.
For time:
10 Front squats, 90kg/65kg
20 Ring dips
30 Squats
40 Sit-ups

Challenge of the week – week 9
For time:
50 Cal Row

De deelnemers van de Lifestyle as RX’d challenge zitten alweer in de vierde en laatste week van de uitdaging. De resultaten zijn met name meer energie, een betere lichaamscompositie en minder lichamelijke klachten. Inmiddels begint de levensstijl ook meer een gewoonte te worden. Je hoeft minder na te denken over het klaar maken van je maaltijden of het drinken van voldoende water. Deze maand ben ik zelf ook aan de slag gegaan met het gebruik van de Zone om meer precisie aan te brengen in mijn voeding. In het begin was het weer even wennen maar nu zit het helemaal in mijn systeem. Wat mij vooral helpt om het vol te houden is om in één keer grote maaltijden klaar te maken zodat ik er meerdere keren van kan eten. Channa en ik hebben van de week een salade gemaakt die ik vandaag met jullie in de blogpost ga delen. Je kunt er 12 kleine porties uithalen (3 blokken) of 7 grote porties (5 blokken). Het is daarnaast voor het eerst dat ik een salade heb gevonden die ik ook na de derde dag nog verrukkelijk smaakt. Onze inspiratie komt net als vorige week van Paleo Nick. Probeer hem zelf uit en laat ons weten wat je ervan vindt! Lees meer

19 februari 2015: NO SH#T Thursday Meal – Slowcooker Madness

Workout of the day (WOD)
“CrossFit Games Open 13.2″
10 min AMRAP of:
5 Shoulder to overhead, 52,5kg/35kg
10 Deadlifts, 52,5kg/35kg
15 Box jumps, 24″/20”

Challenge of the week – week 8
For time:
50 Burpees

De lifestyle as RX’d challenge is inmiddels meer dan twee weken onderweg. De eerste resultaten zijn zichtbaar bij de deelnemers en de prestaties beginnen te verbeteren. Zoals jullie vorige week konden lezen ben ik een grote fan van Paleo Nick. De website staat niet alleen vol met recepten. Hij heeft ook praktische tips over hoe je het beste maaltijden vooraf kunt bereiden, wat te doen als je op reis bent en hoe je verschillende keuken tools in je voordeel kunt gebruiken.

Zo gebruikt hij bijvoorbeeld een slowcooker om meerdere maaltijden voor de rest van de week klaar te maken. Na het zien van een aantal video’s heb ik besloten om zelf ook een slow cooker aan te schaffen. Ze zijn zeer eenvoudig in gebruik. Je snijdt je groente in stukken en kruid een groot stuk vlees. Daarna gooi je alles in je slow cooker voor een paar uur. Als je thuis komt of s’ochtends wakker wordt staat er een heerlijke maaltijd op je te wachten. Wat er over blijft kun je gemakkelijk in bakjes bewaren en invriezen. Zo kun je er weer een paar dagen tegenaan. Mijn slow cooker is gisteren binnen gekomen en het eerste recept dat ik ga uitproberen deel ik vandaag met jullie. Geniet ervan en laat mij weten hoe het bij jou is gegaan! Lees meer

12 februari 2015: NO SH#T Thursday Meal – Gevulde avocado met zalm en ei

Workout of the day (WOD)
20 min AMRAP of:
400m Run
Max muscle-ups

Scaling:
“Nicole”
20 min AMRAP of:
400m Run
Max pull-ups

Challenge of the week – week 7
For time:
100 Abmat sit-ups

Zin in wat meer afwisseling? Dan is het recept van vandaag wat voor jou. De meeste redenen die wij horen voor het stoppen met paleo is dat er weinig variatie is of dat het moeilijk is om lekker te eten zonder uren in de keuken te staan. Het tegenovergestelde is echter waar. Neem bijvoorbeeld het gerecht van vandaag. Je komt thuis na een lange dag werken en wilt iets lekkers op tafel zetten. Het duurt nog geen dertig minuten om dit heerlijke, voedzame gerecht klaar te maken. Daarnaast kan iedereen het voor elkaar krijgen. Haal de ingrediënten in huis en ga aan de slag. 3…2…1…GO!!!

Lees meer

5 februari 2015: NO SH#T Thursday Meal – Eiwittenbom

Workout of the day (WOD)
For time:
1600m Run
3 min Rest
1200m Run
2 min Rest
800m Run
1 min Rest
400m Run

Challenge of the week – week 6
2 min AMRAP of:
Double-unders

Eiwitten vormen de bouwstenen van je dieet. Eet je er voldoende van dan heb je langer een verzadigd gevoel, help je het lichaam om te herstellen van zware trainingen en versterk je het immuunsysteem. Het recept van vandaag gaat je helpen om je dagelijkse hoeveelheid makkelijk naar binnen te krijgen. Deze eiwittenbom is niet alleen heel goed voor je, hij is ook nog is heel lekker. Je hebt het in een hand om draai klaar en dat is wel zo fijn als je het al drukt genoeg hebt. Maak in het weekend een grote batch. Je kunt ze namelijk makkelijk als snack gebruiken of als avondmaal nemen met wat groentes. 3…2…1…START COOKING!!! Lees meer

29 januari 2015: NO SH#T Thursday Meal – Runderstoofschotel

Workout of the day (WOD)
10 rounds for time of:
15 Deadlifts, 60kg/42,5kg
15 Push-ups

Challenge of the week – week 5
2 min. AMRAP of:
Box jump overs, 24″/20″

Het liefst kook ik doordeweeks voor meerdere dagen. Op zaterdag de boodschappen doen en dan zondag voorbereiding voor maandag en dinsdag. Dan ben ik op woensdag vrij en kook ik weer voor de rest van de week. Gisteren heb ik het volgende gemaakt:
Ontbijt: Zadencrackers, die ik eet met vleeswaren en rauwkost
Lunch: Spinazie boekweitpannekoekjes die ik vul met geitenkaas, sla, bacon of gerookte zalm. Ook heb ik een courgette-prei-spinazie soep met kipfilet klaargemaakt
Diner: Pittige indische runderstoofschotel met broccoli en boekweit/zoete aardappel noodles ( kant en klaar te koop bij de natuurwinkel)
Snack: Kokoskoek met rozijnen
Het lijkt misschien heel wat maar als je er even 2 uurtjes voor uit trekt ben je voor de komende dagen klaar. Hetgeen wat je alleen nog á la minute doet is de groenten en/of rauwkost klaarmaken. De pittige runderstoofschotel is echt een aanrader! Het past goed bij dit koude vieze weer want je wordt er weer lekker warm van.

Lees meer

22 januari 2015: NO SH#T Thursday Meal – Clubsandwich

Workout of the day (WOD)
“Power Elizabeth”
21-15 and 9 reps for time of:
Power cleans, 60kg/42,5kg
Ring dips

Challenge of the week – week 4
2 min AMRAP of:
Kettlebell swings, 24kg/16kg

Onlangs heb ik een collega van mij aan paleo “geholpen”. Haar man is een echte bouwvakker en aan dikke gevulde broodtrommels gewend. Ze vroeg aan mij wat hij nu het beste kan eten ter vervanging van brood, iets wat vult en (wegens gebrek aan een magnetron of oven in de bouwkeet) niet opgewarmd hoeft te worden. Ik kwam met mijn omgebouwde versie van de clubsandwich en hij is goed in de smaak gevallen. Zoals altijd makkelijk voor te bereiden, makkelijk mee te nemen en makkelijk te eten.

Lees meer

15 januari 2015: NO SH#T Thursday Meal – Cracker voor een snacker

Workout of the day (WOD)

20 min AMRAP of:
10 Thursters, 42,5kg/30kg
10 Ring dips
10 Toes-to-Bar

Challenge of the week – week 3
Max hang hold (score = aantal seconden)

Hoe gaat het met alle goede voornemens? Bij ons thuis zijn we nog steeds volop aan de paleo/no shit gerechten. Afgelopen weekend had ik een bruiloft dus ben ik even buiten mijn boekje gegaan, maar nu gewoon weer verder op de gezonde tour. Ik ben zelf wel van de snacks en tussendoortjes dus heb ik iets gevonden (een recept uit het boek let’s go paleo) om dat te compenseren. Ik maak namelijk zelf crackers van allerlei zaden die je met vanalles kan beleggen en enorm vullen. Het is misschien even een uitgave om al die zakken zaden aan te schaffen maar je gebruikt gemiddeld 3 tot 4 eetlepels per keer dus je doet er wel lang mee. Lees meer

5 januari 2015: NO SH#T Monday Meal – Nieuw jaar, nieuwe ronde, nieuwe kansen!

Workout of the day (WOD)
A.
Back squat 5-5-3-3-1-1

B.
For time:
20 Back squats, 100kg/70kg
400m Run

Challenge of the week – week 2
Max handstand hold (score = aantal seconden)

Allereerst allemaal de beste wensen voor het nieuwe jaar! Wij hebben als voornemen om dit jaar paleo weer volledig op te pakken. Door alle feestdagen wil de 80/20 regel nog wel verloren gaan en wij merken dat toch wel snel aan ons lijf. Natuurlijk hebben wij genoten van de oliebollen en alle andere lekkere dingen maar nu zijn we er klaar mee. Opgeblazen gevoel, sneller moe en een onrustige huid is het geen waar ik het als eerst aan merk. Daarom gaat het roer hier weer om. Vandaag beginnen we de dag met een gevulde omelet met broccoli en garnalen, maar je kan ook kipfilet gebruiken. Lees meer