26 juni 2014: NO SH#T Thursday Meal – Fruity Meat

Workout of the day (WOD)
Bench press 1-10-1-20-1-30

Challenge of the week – week 26
For time:
100m Sprint
10 Over the box jumps

Ik eet regelmatig salades op mijn werk. Niet alleen omdat het gezond is en je na de lunch minder last heb van je after-lunch-dip. Ik doe het voornamelijk omdat het makkelijk is. Ik zorg dat ik de avond ervoor alle groente en sla gewassen, gesneden en geportioneerd in bakjes heb zitten zodat ik ter plekke op het werk een verse salade kan bouwen. Ik hou meestal wel van de combinatie zoet/fris en hartig. Zo ben ik deze salade tegengekomen in het boek “oergondisch genieten”. De combinatie van verse rauwe spinazie, goede rosbief en de fris zure frambozen zorgen voor een smaakexplosie en een energie boost.

Lees meer

19 juni 2014: NO SH#T Thursday Meal – Wij houden van oranje

Workout of the day (WOD)
“Grace”
For time:
30 Clean and jerks, 60kg/42,5kg
* Vergelijk je score met de WOD van 23 april 2014.

Challenge of the week – week 25
2 min AMRAP of:
15 Thrusters, 20kg/15kg
12 Burpees

We kunnen er niet meer omheen, alles kleurt deze dagen oranje en met inmiddels 2 gewonnen wedstrijden in de pocket zal het alleen maar meer worden. Daarom vandaag ook in de No-SH#T-Thursday Meal blog een oranje topper. Vandaag vertel ik jullie het geheim van de de perfecte krokante zoete aardappelfriet. Makkelijk voor te bereiden en daarom een prima voor-de-buis-tijdens-het-wk-maaltijd. Lees meer

12 juni 2014: NO SH#T Thursday Meal – Ice Ice Baby

Workout of the day (WOD)
5 rounds for time of:
10 Push jerks, 60kg/42,5kg
30 Sit-ups

Challenge of the week – week 24
2 min. AMRAP of:
Box jump overs, 24″/20″

Vandaag gaan we onze eigen ijsjlolly’s. Een makkelijke manier om je fruitmand leeg te maken of juist een goed excuus om bij de fruit afdeling rond te struinen en te zoeken naar de meest lekkere stukken fruit. Maar ook een ontzettende leuke manier om je kinderen een gezond en verantwoord tussendoortje te geven. Je kan oneindig variëren met zelfgemaakte ijslolly’s omdat je bijna ieder fruit wel kan invriezen. Ik geef jullie vandaag een tweetal variaties maar ga er zelf ook eens mee experimenteren en gebruik je fantasie!  Lees meer

5 juni 2014: NO SH#T Thursday Meal – Muffins en cookies!? Wat!?

Workout of the day (WOD)
Weighted ring dip 5-3-3-2-2-2-1-1-1-1-1

Challenge of the week – week 23
2 min. AMRAP of:
Hand release push-ups

Vandaag gaan we lekker op de Amerikaanse tour. Wie zegt dat een chocolade muffin of zo’n overheerlijk cookie niet paleo is? Wij maken hem gewoon paleo! Ik geloof dat dit recept geen verder introductie nodig heeft… chococlade, kokos, bananen en noten. What else do you need? Lees meer

29 mei 2014: NO SH#T Thursday Meal – Viscurry

Workout of the day (WOD)
4 rounds, each for time, of:
400m Run
Rest 3 minutes

Challenge of the week – week 22
2 min. AMRAP of:
Abmat sit-ups

Brr! Als ik naar buiten kijk dan lijkt het wel herfst. Reden om de zon op te zoeken in het buitenland maar ook om een herfstachtig gerecht op tafel te zetten. Vandaag maken we een viscurry met kabeljauw. Kabeljauw is een stevige vis en daarom geschikt om in een stoofschotel te doen. Je kan ook voor zeewolf gaan want die vis blijft ook lekker stevig tijdens het bereiden. Beide vissen zijn wel aan de prijzige kant, maar soms mag je je zelf wel eens verwennen. Vis op de markt is meestal voordeliger maar sowieso verser dan bij de supermarkt.

Lees meer

22 mei 2014: NO SH#T Thursday Meal – Bentobox

Workout of the day (WOD)
Clean and jerk 1-1-1-1-1-1-1

Challenge of the week – week 21
2 min. AMRAP of:
Hang dumbbell squat clean, 15kg/10kg

Ik heb ooit het boekje “de leuke, lekkere, oergezonde lunchtrommel” van Yvonne van Stigt aangeschaft. Zij werkt veel met de bentobox. Een bentobox is een bak van hout, metaal of plastic met verschillende vakjes. De traditionele bentoboxen bestaan uit meerder verdiepingen.

Door de verschillende vakjes en lagen kan je heel makkelijk verschillende verse producten meenemen. Denk maar aan wat vleeswaren, rauwkost, fruit, omelet vis etc. Wij zijn ontzettende fan geworden van o.a. omeletrolletjes met kipfilet en pesto en ook van de groene salade met garnalen, aardbeien, komkommer, pistachenootjes en balsamico dressing.

Beide makkelijk mee te nemen in je bentobox. Je kan er ook voor kiezen om je salade ter plekke in elkaar te flansen doordat je alle ingrediënten in aparte vakjes kan meenemen in je bentobox. Hieronder de recepten zoals Yvonne van Stigt deze in haar lunchboekje heeft beschreven. Lees meer

15 mei 2014: NO SH#T Thursday Meal – Schaapje, schaapje heb jij… lekker vlees?

Workout of the day (WOD)
Deadlift 5-5-5-5-5

Challenge of the week – week 20
Max plate pinch 15kg/10kg (aantal seconden = score)

Een gemiddeld Hollands huishouden zal voornamelijk rund, varken en kip op het menu hebben staan. Doe eens gek en maak een uitstapje! Lamsvlees is heerlijk mals, diep van smaak en gezond! Bij ons thuis gebruiken wij eens in de zoveel tijd de grillpan of de BBQ om heerlijke lamskoteletten klaar te maken. Lees vandaag hoe jij ze zelf kan maken.

Lees meer

8 mei 2014: NO SH#T Thursday Meal – Soepie!

Workout of the day (WOD)
For time:
400m Run
30 Burpees
20 Shoulder to overhead, 70kg/50kg
10 Muscle-ups
* Vergelijk je score met de WOD van 10 april 2014.

Challenge of the week – week 19
2 min AMRAP of:
Plate ground to overhead, 20kg/15kg

We weten allemaal dat we minimaal twee ons groenten per dag nodig hebben. Toch kan het soms best lastig zijn om daar aan te komen.  Ik vind de makkelijkste manier om aan een flinke hoeveelheid groente te komen door een groente-kippensoep te maken. Deze soep kan je in de heldere vorm eten, maar hou dan wel rekening met heel veel snijwerk om al je groenten fijn te krijgen (want je begrijpt vast dat we niet voor een kant en klaar soeppakket gaan).

Maar je kan het ook makkelijk maken door allen groente grof te snijden en dan uiteindelijk te pureren waardoor je een gladde maar stevige soep krijgt. Kinderen zijn vaak gek op de gepureerde variant omdat je de groente niet ziet en geen stukjes proeft. Ik maak meestal een pan van +/- 4 liter en verdeel dat over diepvries bakjes om in te vriezen. Zo kan je makkelijk een gezonde maaltijd voorschotelen zonder dat je er al te veel werk aan hebt.  Lees meer

1 mei 2014: NO SH#T Thursday Meal – Oven-heerlijke schotel

Workout of the day (WOD)
5 rounds for time of:
10 Deadlifts, 100kg/70kg
10 Toes to bar

Challenge of the week – week 18
2 min AMRAP of:
Tire Flips

Voorbereiding is het halve werk, dat gaat voor een heleboel dingen op. Toch is het voorbereiden van je maaltijd in het drukke leven van tegenwoordig van esentieel belang. Ik denk dat er veel van jullie zich kunnen herkennen in een race tegen de klok vanuit het werk. We willen natuurlijk allemaal op tijd in de box komen voor de les of ervoor zorgen dat je kinderen nog een fatsoenlijke maaltijd naar binnen krijgen voordat ze naar bed gaan. Maar natuurlijk is het voor jezelf ook belangrijk om voldoende, vers, gezond en gevarieerd te eten. Omdat niet iedereen koken als hobby heeft en je toch het liefst een snelle en makkelijke hap klaar maakt heb ik vandaag voor jullie een ovenschotel op het menu staan. Deze kan je de avond ervoor al voorbereiden zodat je hem na die drukke dag alleen nog de oven in hoeft te schuiven en voilà, een heerlijk gezonde maaltijd binnen no-time op tafel!  Lees meer

26 april 2014: Neem je vitamine D3 of anders…

Workout of the day (WOD)
COMMUNITY SATURDAY!!!

Challenge of the week – week 17
Max handstand hold (aantal seconden = score)

Onlangs kwam ik dit artikel tegen over de gevolgen van tekorten aan vitamine D3. Uit onderzoek blijkt dat mensen eerder tekorten hebben dan eerder werd gedacht. Zelfs een proefpersoon die multivitamine gebruikte kreeg niet genoeg vitamine D3 binnen. Er werd een groot verband gevonden tussen de hoeveelheid 25-hydroxyvitamin D (de stof waar vitamine D3 in wordt omgezet in ons lichaam) in de proefpersonen en hun BMI en VO2 max (maximale zuurstofopname). Hoe hoger de hoeveelheid 25-hydroxyvitamin D, hoe lager hun BMI en hoe hoger hun VO2 max. Wat betekend dit voor jou als atleet? Dat het slim is om een vitamine D3 supplement te nemen om te zorgen dat je er voldoende van binnen krijgt. Het kan helpen bij het naar beneden brengen van je vetpercentage en het verbeteren van je prestaties. Wie wil dat nou niet!?