Archief voor categorie: Recepten

Workout of the day (WOD)
Hang Power clean 2-2-2
Back squat 5-5-5
Reversed back rack lunges 10-10-10

Challenge of the month – April
Met de hele box:
1.500.000m Run

Na al dat lekkers van de paasdagen is het weer tijd om “normaal” te doen. Ik weet niet hoe het bij jullie is, maar mijn dagen zijn qua voeding een beetje in de war. Na nog een heerlijke paaslunch maandag gehad te hebben, moest ik daarna de supermarkt in om weer mijn normale boodschappen te doen. Maar met al die lekkere paasbroodjes in mijn gedachte, was het moeilijk om te verzinnen wat ik deze week voor “normaals” ging eten. Ik heb het daarom deze week bij hele simpele gerechten gehouden en zo is dit gerecht ook lekker makkelijk. Snijden, kruiden, oven in en klaar is kees! Er zit een salsa bij van een klein beetje mayonaise en ketchup in het recept. Je kan deze weg laten, maar zolang je het bij deze hoeveelheden houdt overleven we dat wel!

Lees meer

Workout of the day (WOD)
4 rounds for time of:
400m Run
15 L pull-ups

Challenge of the month – April
Met de hele box:
1.500.000m Run

Spiesjes zijn zeker niet alleen voor biefstuk of kip. Je kan er ook heel goed vis op doen, zoals garnalen of zalm. Deze zalm “kebabs” zijn makkelijk om in elkaar te zetten en vol met gezonde vetten. Met een beetje oregano en komijn, zijn deze spiesjes zeker weten een hit op de barbecue. Je kan naast deze spiesjes nog wat gemixte groente erbij bakken voor een complete maaltijd.

Lees meer

Workout of the day (WOD)
5 min AMRAP of:
10 Thrusters, 42,5kg/30kg
30 Double-unders
5 min Rest
5 min AMRAP of:
10 Power cleans, 42,5kg/30kg
30 Double-unders
5 min Rest
5 min AMRAP of:
10 Deadlifts, 42,5kg/30kg
30 Double-unders

Challenge of the month – Maart
Met de hele box:
Zoveel mogelijk double-unders

Ik kreeg laatst de tip van Wesley om eens te kijken bij de recepten van de Albert Heijn. Op hun website staan idd onwijs veel recepten. Sommige zijn paleo, sommige niet, maar je kan het recept vaak wel aanpassen naar je eigen wensen. Er is zelfs een hele categorie met zoete aardappel recepten. Om precies te zijn vindt je hier 132 recepten mee. Voor vandaag heb ik er één uitgekozen voor jullie, maar via deze link kan je de andere 131 recepten vinden. Ik raad jullie zeker aan om deze website eens goed uit te pluizen, want je doet er enorm veel inspiratie mee op voor nieuwe gerechten.

Lees meer

Workout of the day (WOD)
4 rounds for time of:
25 Wallball shots, 20lbs/14lbs
50 Double-unders
25 Pull-ups
50 Double-unders

Challenge of the month – Maart
Met de hele box:
Zoveel mogelijk double-unders

Met de magnetron kan je veel doen, maar met een oven word je zoete aardappel altijd net even wat zoeter en lekkerder. Het duurt iets langer, maar dat is het ook zeker waard. Je bakt voor dit recept eerst de zoete aardappel in de oven en daarna gebruik je ze als basis voor je ei met groente. Een soort van frittata. Je kan dit gerecht makkelijk bewaren in de koelkast voor een aantal dagen, dus als je hiermee ontbijt spaar je elke ochtend ook nog eens wat tijd in de keuken. Ook zou het een goeie maaltijd zijn voor na je training. Zoete aardappel is een goede vorm van koolhydraten om te nemen na je training. Als je dit gerecht als avondeten zou willen serveren, zou je er ook nog wat vlees bij kunnen bakken.

Lees meer