6 februari 2014: NO SH#T Thursday Meal – Appeltaart maar dan anders

Workout of the day (WOD)
A.
Find a 3RM Clean

B.
3 rounds for time of:
400m Run
5 Clusters, 60kg/42,5kg
10 Box jumps, 24″/20″

Challenge of the week – week 6
Max overhead Barbell hold, 40kg/30kg
(score = aantal seconden)

“Breakfast to go” is het idee van vandaag. De meeste van jullie kennen het begrip snoozen vast als geen ander. Ook ik ben een fanatieke snoozer met als gevolg dat ik alles met een ninja snelheid moet volbrengen om op tijd klaar te zijn en dat gaat vaak ten koste van een goed ontbijt. Ik ging op zoek naar een oplossing waarbij ik in de avond ervoor niet te lang in de keuken hoef te staan en in de ochtend direct kan aanvallen, tevens de optie voor een to-go’tje daarin meegenomen. Uiteindelijk zijn er voor mij twee winnaars uit de bus gekomen. Vandaag deel ik de eerste met jullie, volgende week lees je alles over het tweede recept.

De “appeltaart maar dan anders” die ik jullie vandaag presenteer is een voedzame combinatie van gemengde noten, rozijnen, fruit en kaneel. Zo simpel als het klinkt is het ook. Less is more!  Ga voor een sappige fris/zure appel zoals een jonagold of elstar en combineer deze eventueel met een banaan of peer.

Benodigdheden:

• Appel
• Handje gemengde noten
• Handje rozijnen
• Klein beetje kaneel
• Optioneel: banaan of peer

Bereiding:

• Meng de gemengde noten, rozijnen en kaneel de avond van te voren in een bakje.
• Snij in de ochtend een stuk fruit in blokjes en mix het met de eerder gemaakte noten mix.