23 oktober 2014: NO SH#T Thrusday Meal – Break-fast-snack

Workout of the day (WOD)
15 min AMRAP of:
10 Medicine ball cleans, 20lbs/14lbs
10 Knees-to-elbow
10 Kettlebell swings, 24kg/16kg

Challenge of the week – week 43
For time:
50 hand release push-ups

Ik heb het afgelopen jaar minimaal 1 tot soms wel 3 keer in de week appel, noten, rozijnen en kaneel mix gegeten. Het is ook enorm lekker als ontbijt of snack. Maar soms wil je ook eens wat anders. Het concept snijden, mixen en niets meer aan doen bevalt me ook erg goed in de ochtend, dus ben ik gaan experimenteren met een nieuwe variant. Uiteindelijk is daar een nieuwe winnaar uitgekomen. Eentje die alles heeft om energie van te krijgen en gelukkig van te worden, want ja ik wordt gelukkig van eten. Deze break-fast-snack is zoals de naam als zegt, snel te bereiden en geschikt voor ontbijt of gewoon lekker tussendoor.

Benodigdheden:

1 Banaan
Goede hand gemengde noten
1 eetlepel geraspte kokos
Pure chocolade (dames, overdrijf niet, max een halve reep)
Snufje kaneel

Bereiding:

Snij de banaan in plakjes en de chocolade fijn.
Meng de noten erdoor.
Strooi de kokos en het snufje kaneel erover, mengen en klaar!

Enjoy!