29 juni 2017: NO SH#T Thursday Meal – Spruitjesroerbak

Workout of the day (WOD)
For time:
2000m Row
25 Wallball shots, 20lbs/14lbs
1000m Row
50 Wallball shots, 20lbs/14lbs
500m Row
75 Wallball shots, 20lbs/14lbs

Challenge of the month – Juni
Met de hele box:
10 uur Handstand hold

Spruitjessss! Zijn ze weer! Ik ben geen grote fan van spruitjes, maar ik ga dit recept wel voor Junior maken. Wie weet vind ik het lekker en maak ik hem ook eens voor mezelf. Ik denk dat het recept ook goed te maken is met sperziebonen in plaats van spruitjes.

Benodigdheden:

• 700 gr geschoonde spruitjes
• 100 gr katenspek
• 3 el olijfolie
• 900 gr aardappelblokjes
• 200 gr salade kaasblokjes
• 4 el zongedroogde tomatentapenade

Bereiding:

• Kook de spruitjes in kokend water in 7 min. beetgaar. Giet af.
• Snijd ondertussen het katenspek in reepjes. Verhit de olie in een wok en bak het spek en de aardappelblokjes in 10 min. krokant en gaar.
• Voeg de spruitjes toe en bak 3 min. mee. Neem van het vuur en roer de kaasblokjes en tapenade erdoor.
• Enjoy!