16 juli 2015: NO SH#T Thursday Meal – Een puddinkje om je vingers bij op te eten

Workout of the day (WOD)
A.
Deadlift 5-5-5

B.
In 10 minute complete:
800m Run
60 Kettlebell swings, 32kg/24kg
AMRAP Sit-ups

Challenge of the month – Juli
Zoveel mogelijk ring dips
* Scaling: push-ups

Milou, één van onze leden, kwam twee dagen geleden naar mij toe met een fantastisch nieuwe recept wat zij had uitgeprobeerd. Ze volgt nu al enige tijd het Paleo dieet en merkt een groot verschil met voorheen. Om de variatie erin te houden probeert zij regelmatig nieuwe recepten uit die ze vindt op het internet of in kookboeken. Deze pudding kwam ze tegen op Smulweb en het leek mij een goed idee om hem met jullie te delen. Je kunt het als ontbijt of als toetje nemen. De ingrediënten kun je tegenwoordig in de meeste grote supermarkten vinden of in de vele biologische winkels die wij in Almere hebben. Geniet ervan en zorg dat je niet echt je vingers op eet! Heb jij ook een recept wat je wilt delen met de rest van de community? Stuur hem dan door naar w.cloos@reebokcrossfitalmere.nl. 

Benodigdheden:

• 360ml Amandelmelk
• 50gr Chia zaadjes
• 25gr Ongezoete cocoapoeder
• 2-5 theelepels Honing
• 1-2 theelepels Kaneel
• 1 snufje Zout

Bereiding:

• Doe alle ingrediënten behalve de honing in een blender en mix het geheel goed door elkaar tot een romige substantie.
• Als alles goed is gemixt voeg dan de honing toe.
• Verdeel de substantie nu over drie schaaltjes en laat het de gehele nacht, met wat vershoudfolie er overheen, in de koelkast staan.
• Je kunt de pudding 2-3 dagen bewaren.
• Enjoy!